A diabetes tipo 1 é uma doença que afeta essencialmente as crianças, adolescentes ou jovens adultos, podendo contudo também aparecer em adultos e até em idosos. Neste tipo de diabetes, o pâncreas deixa de cumprir as suas funções e não produz insulina. Por essa razão, a única maneira de tratar a diabetes mellitus tipo 1 é administrando insulina.